海院说节气丨谷雨：暮春将尽夏将至，雨生百谷万物生

暮雨春生将百尽谷夏万将物

至生

● 雨生百谷

“清明断雪，谷雨断霜”，当春天的最后一个节气悄然来临，天地间细雨润物，新绿满枝。今天，让我们共赴一场与二十四节气的诗意对话，在谷雨的温润中感受春的余韵。

01

谷雨三候识天时

《月令七十二候集解》载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。”此时东风携雨，滋养万物：

-萍始生：浮萍初绽水面

-鸣鸠拂其羽：布谷催耕声声

-戴胜降于桑：春蚕将醒待饲

02

人间有味是清欢

“谷雨谷雨，采茶对雨”，江南茶农赶采雨前茶，半发酵的乌龙、鲜爽的白茶，一盏茶汤里藏着整个春天的鲜灵。

谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。

“雨前香椿嫩如丝”，老北京讲究炸香椿鱼儿，陕西人爱拌香椿豆腐，这稍纵即逝的树梢美味，是北方人专属的节气仪式感。

“谷雨三朝看牡丹”，当最后一滴春雨坠入花蕊，长安的姚黄魏紫、洛阳的青龙卧墨，皆在烟雨中抖开锦袍。

牡丹花被称为百花之王、谷雨花、富贵花。至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。

03

顺时养生小锦囊

-祛湿茶：炒薏米15g + 赤小豆10g + 陈皮3g（煮水代茶） 

- 护眼茶：菊花5朵 + 枸杞10粒 + 决明子3g（80℃水冲泡）  

谷雨时节，自然界阳气骤升，春阳内应于肝，应保持心态平和，情绪乐观。  

1. 穿衣：背、肚、脚别受凉，多穿几层薄衣服，防风外套要套好 

2. 吃喝：姜汤红糖水驱寒，少吃冷饮和海鲜  

3. 居家：雨天开除湿机，被褥晴天抓紧晒  

4. 活动：坐着踮脚尖，出门带把伞，走路别顶风  

5. 提醒：早晚比中午冷，手机看看温差再出门，“春捂”守住15℃临界点

选择有氧运动为主，如慢跑、快走、八段锦等，以微出汗为宜，但不建议进行强度较大的器械力量型训练，易加重酸痛症状。

“杨花柳絮随风舞，雨生百谷夏渐近。”谷雨，是春的告别礼，亦是夏的序曲。细雨轻叩窗棂，新茶浮沉杯中，今日与你共品这暮春的温柔，细数千百年来的烟火与风雅。